domingo, 2 de julio de 2023

 Rosquitos de naranja :

600 grs harina repostería 
100 ml aceite girasol 🌻
1 huevo🥚
100 grs azúcar
4 grs levadura 
100 ml zumo naranja 🍊
Ralladura de naranja 🍊 y limón 🍋

Mezclar los 600 grs harina con los 4 grs de levadura y apartar 
Mezclar todo lo demás y le vas incorporando la mezcla de harina y levadura poco a poco mientras no se deja de remover para que no se haga grumo 
Se amasa todo bien hasta que no se vea nada de harina 
Se va haciendo bolitas estirando para hacer el rosco y haciendo agujero en el centro y se va friendo en aceite bastante caliente,si es vitrocerámica antes de empezar a echar la masa se pasa de 9 (que es para calentar el aceite) a 7 para que se hagan bien 
En un bol pones un poco de azúcar y al sacar los roscos se escurre bien y lo echas en el azucar para que se quede bien pegado