TORTILLITAS DE BACALAO ESTILO LOLA

Ingredientes :

2 dientes de ajos pelados
1 cebolla mediana
1 poco perejil fresco
2 huevos
200 ml agua
150 grs bacalao desalado
220 grs harina freír fina
1 pellizco azafrán
1/2 sobre levadura
Sal al gusto (aunque yo no le he puesto nada)

Elaboración :

Desmenuzamos el bacalao y el resto se hace igual igual que la tortillitas de gambas anteriormente puesta

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

TORTILLITAS DE GAMBAS ESTILO LOLA

Ingredientes para 4 personas :

1cebolla mediana
3 dientes ajos
Un poco de perejil
150 grs harina freír fina
200 ml agua
2 huevos
Aceite oliva
150 grs gambas peladas
Un pellizquito azafrán
Sal al gusto

Elaboración :

Picamos la cebolla,los ajos y el perejil,le añadimos los 2 huevos y el agua,pellizquito de azafrán,lo movemos todo y vamos agregando la harina poco a poco y por último las gambas y la sal al gusto
Dejamos reposar lo anterior en el frigorífico ponemos con una cuchara sopera la mezcla en una sartén con el aceite bastante caliente y así se van haciendo las tortitas , se le van dando la vuelta y se pone en un plato sobre un papel absorbente y a comer 😋😋😋😋😋

COLIFLOR Y BROCOLI REBOZADOS ESTILO LOLA

Ingredientes :

1 coliflor pequeña
1 brócoli pequeño
Sal
Pimienta
Aceite
Harina maíz
2 huevos

Elaboración :

Cocemos con agua y sal el brócoli troceado y la coliflor tb troceada,una vez en su punto escurrimos,ponemos el aceite a calentar y en un recipiente el harina de maíz y en otro los huevos,pasamos por los huevos y después por la harina y de nuevo por huevo y freímos todos los trozos que pensemos comer,cuando estén doraditos ponerlo en un plato con papel secante y a comer 😋😋😋😋😋

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋