martes, 17 de enero de 2023

POLLO ASADO EN OLLA EXPRESS

 Ingredientes para 4 personas :

1 pollo entero (de sobre 2kgs)
6 dientes de ajos 
1 lata cerveza 0,0 tostada
1 vaso caldo de pollo
Sal
Pimienta 
1 limon
Manteca blanca 
1 ramita de romero
1 patata por persona = 4 

Utensilios :
Olla express (nosotros lo hacemos en olla rápida)
Vaporera 

Preparamos el pollo entero,salpimentamos por dentro y por fuera y le metemos dentro los ajos con piel machacados, una rodaja de limón de 2 dedos y la ramita de romero 

Untamos bien el pollo por fuera con la manteca blanca 

Introducimos la vaporera con sus patitas en la olla express,la abrimos a tope y le echamos la cerveza y el vaso de caldo de pollo metemos sobre la vaporera el pollo,lo rodeamos con las patatas (previamente salpimentadas),cerramos la olla y la ponemos a hervir 30 minutos,;abrimos la olla y lo ponemos todo en bandeja de horno lo + alto posible y lo doramos 10-15 minutos a 180° y listo 

Ojo : hay que utilizar la vaporera sino se desbarataria el pollo

Rico,rico,rico


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