Bizcocho de limón 🍋

 Ingredientes para 8 personas :

3 huevos 🥚

1 sobre levadura polvo (16grs polvo hornear)

1 yogur de limón (125 grs)

Harina (3 medidas de yogur)

Azúcar (2 medidas de yogur)

Aceite oliva virgen extra (1 medida yogur)

Ralladura de 1 limón 🍋

Mantequilla y harina (untar el molde)

Azúcar glas (para decorar)

Elaboración :

Calienta el horno a 160°C

Bate los huevos.agrega el azúcar,el yogur,el aceite y la ralladura de limón.Mezcla la harina y la levadura y añadelas a la mezcla.Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados.

Unta un molde con mantequilla o aceite y espolvorea con harina,vierte la mezcla y hornearlo a 180°C durante 40-45 minutos 

Deja que se temple y desmoldalo.Sirve el bizcocho de limón,espolvorealo con un poco de azúcar glas y adorna el plato con un poco de mermelada si quieres 

Consejo :

Para que la levadura haga más efecto,puedes dejar reposar la masa durante 15 minutos antes de introducirla en el horno

Rico,rico,rico 😋😋😋