SALMOREJO LOLA

"SALMOREJO LOLA"



Ingredientes para 6 personas:

1 kg 100grs tomates maduros pera
100 grs aceite oliva virgen
30 grs vinagre
10 grs sal
50 grs pan asentado
2 huevos duros
1 pepino
75 grs jamón taquitos

Elaboración :

1) trituramos tomates,pan,vinagre,sal,aceite haciendo una pasta suave y lo vertemos en un bol
2) cocemos los 2 huevos,lo picamos y lo ponemos en un platito junto a un trozo de pepino también picado (si se quiere incluso con la piel)
3) en un cuenco echamos lo que queramos del paso 1 y por encima ponemos lo que queramos del 2 y la cantidad que cada uno quiera de jamón

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋