JUDIAS VERDES CON CALABAZAS ESTILO LOLA

Ésta comida es con las "sobras" del puchero

"JUDIAS VERDES CON CALABAZAS"



Ingredientes para 4 personas :

1/4 habichuelas verdes
1 kg calabazas
Pimentón dulce
Comino molido
1 chorizito iberico
1 morcillita

Elaboración :

Ponemos a calentar el resto del puchero (en una olla aparte con agua ponemos a cocer 5 minutos la morcilla y el chorizo),le añadimos una cucharada rasera de pimentón y una cucharadita de comino (le da mucho sabor y le quita bastante los gases),se cuece unos 15 minutos con olla abierta (si se cierra la olla en 5 minutos) hasta que se ponga tierno añadiendo previamente el chorizo y la morcilla y a comer

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

POLLO ASADO CON VEGETALES Y PATATAS ESTILO LOLA

Riquísimo

"POLLO ASADO CON VEGETALES Y PATATAS ESTILO LOLA"



Ingredientes para 2 personas :

2 cuartos traseros pollo
1 kg patatas
1 pimiento grande
1 tomate mediano
1 cebolla pequeña
5 dientes ajos
2 hojas laurel
Aceite virgen oliva
Vino blanco
Sal
1 limón



Elaboración :

Cogemos una cazuela de barro (o bandeja de horno) y ponemos todos los vegetales en rodajas (no muy finos) por tandas de colores , lo último el tomate,echamos sal,aceite (+-5 cucharadas de aceite oliva),colocamos los dos cuartos de pollo encima con su sal,horno a 180° y 90 minutos con la bandeja lo más baja posible para que se cueza bien la patata,cuando esté todo hecho subimos un poco la bandeja para que se dore un poco todo,se saca y servir

Nota: nosotros lo hemos hecho en cazuela de barro y el tiempo es menos,por eso ésos 90 minutos,de los minutos de cocción 80 minutos es la bandeja en la guía más baja del horno y los otros 10 minutos en la guía central (vigilando que no se queme)

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

TORTIGLIONI CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES ESTILO LOLA

Sano y muy rico

"TORTIGLIONI CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES ESTILO LOLA"



Ingredientes para 2 personas:

160 grs TORTIGLIONI
200 grs gambas
150 grs champiñones
200 ml leche evaporada
Aceite oliva virgen
Sal al gusto
Agua

Elaboración :

1) pelamos las gambas y echamos todas las cáscaras en una olla con 1 litro 1/2 agua,la cocemos y colamos el fumet

2) cocemos la pasta en ése fumet 12 minutos

3) En una sartén ponemos un poco de aceite , rehogamos los champiñones laminados previamente,se le pone un poco de sal y ponemos también el cuerpo de la gamba,rehogamos todo y vertemos la leche evaporada,lo dejamos espesar un poco,vertemos la pasta dentro para que coja sabor y emplatamos

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

BERENJENAS RELLENAS ESTILO LOLA

Ricas y sanas

"BERENJENAS RELLENAS"



Ingredientes :
2 berenjenas
200 grs carne picada de cerdo
2 cebolletas
100 grs queso rulo de cabra
Aceite
Pimienta molida
Sal

Elaboración :

Cortamos la berenjena por la mitad,la descarnamos de la piel (dejando la piel gruesa para que no se desbarate) y en una olla grande de agua y sal la ponemos a hervir durante 12-15 minutos,las escurrimos y las ponemos en una bandeja
En una sartén ponemos un chorreón de aceite y echamos picados todo el resto de ingredientes (incluido el interior de la berenjena),cuando esté todo listo se le echa los trozos de queso y antes de que se derrita se rellena la berenjena,se gratina un poco en horno o microondas 2 minutos y ya está para servir

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

CREPPES RELLENOS DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS

Ricos y fáciles de hacer,un dulce que es domingo jeje

"CREPPES RELLENOS DE NOCILLA BICOLOR"



Ingredientes para 10 creppes :

2 huevos
125 grs harina repostería
250 ml leche (la que tomes)
1 cucharada de aceite oliva
1 pizca sal
1 cucharadita azúcar
Relleno:
Pueden ser muchas cosas pero nosotros elegimos
Crema cacao de avellanas bicolor
Sirope de chocolate

Elaboración :

1) batimos todos los ingredientes y una vez batidos le echamos la harina y batimos
2) en una sartén 20-25 cms extendemos un poco de aceite,fuego a media fuerza,cuando se dore por un lado le damos la vuelta y le ponemos los ingredientes como Nocilla en nuestro caso,se dobla un poco como en la foto,una vez en plato se le pone el sirope y preparada para devorar

RICO RICO RICO 😋😋😋😋😋

TORTIPIZZA DE 6 INGREDIENTES

Receta fácil de hacer,rica y sana

"TORTIPIZZA DE 6 INGREDIENTES"



Ingredientes para 2 personas :

4 huevos
1/2 pimiento a rodajas
1/2 calabacín a daditos
2 tomates pequeños
1 salchicha
2 lonchas tranchettes
Sal
Aceite oliva virgen



Elaboración :

Ponemos en una sartén mediana antiadherente un poquito de aceite batimos los huevos y lo echamos en la sarten, rápidamente le ponemos los ingredientes por encima como queramos y la dejamos cocer a fuego lento porque no se le da la vuelta
hasta que cuaje por arriba y servir

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋😋

TALLARINES CON VERDURAS

Fácil,sano y rico

"TALLARINES CON VERDURAS"



Ingredientes para 2 personas:

1/2 paquete tallarines
1/2 cebolla
2 dientes ajos
2 tomates rojos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 calabacín
Aceite oliva virgen extra
Queso rallado al gusto (opcional)

Elaboración :

1) ponemos agua y sal al gusto y cocemos los tallarines al dente,escurrimos y apartamos
2) en una sartén grande picamos toda la verdura le echamos un chorreón de aceite y ponemos a refreir todo,lo dejamos hasta qué se haga el refrito,una vez así le añadimos los tallarines y una vez emplatado se le puede añadir un poco de queso al gusto

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋