PATATAS A LO POBRE Y PEZ ESPADA

Buenas amig@s hoy pondremos una receta muy rica,sana y facil

"PATATAS A LO POBRE Y PEZ ESPADA"



Ingredientes para 4 personas :

3 patatas = 800 grs
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo mediano
1 cebolla
4 cucharadas aceite oliva virgen
Sal
nuestro
500 grs pez espada
Aceite oliva
3 dientes ajos
2 ramitas perejil
Sal


Elaboración :
1) en una sartén grande ponemos una cucharada de aceite de oliva y ponemos una tanda de patatas,un poco de pimiento rojo y de verde y cebolla,un poco de sal
2) repetimos la capa anterior una sobre otra hasta gastar todos los ingredientes
3) tapar y poner al mínimo en la sartén,mover (como si una pala se tratara) con una paleta para que se vaya pochando todo
4) está terminada cuando esté tierna la patata

RICO,RICO,RICO