ALCACHOFAS CON ARROZ Y GAMBAS

Comida sana y rica 😋

"ALCACHOFAS CON ARROZ Y GAMBAS"



Ingredientes para 6 personas :

330 grs arroz
5 alcachofas
300 grs gambas
8 dientes ajos
Aceite oliva virgen
Sal
1 cucharada pimenton



Elaboración :

1) pelamos las gambas y con las cáscaras hacemos el fumet
2) colamos el fumet y en ése caldo cocemos las alcachofas limpias y partidas en 4 trozos y el tallo limpio y partido también,cocemos durante 15 minutos
3) en una olla ponemos 4 cucharadas rasas de aceite,picamos los ajos,pimentón y rehogamos ponemos los alcahuciles escurridos y echamos el arroz,lo movemos y le agregamos el fumet hasta cubrirlo bien,cuando lleven 15 minutos echamos las gambas y sal al gusto y .

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋