COSTILLA IBERICA CON PATATAS A LA SARTEN

"COSTILLA IBERICA CON PATATAS A LA SARTEN"



Ingredientes para 2 personas :

2 cucharadas rasas aceite oliva virgen
600 grs costilla ibérica
1/2 cabeza ajo
3 patatas medianas
Sal



Elaboración :

En una sartén grande ponemos el aceite, los ajos pelados y partidos por la mitad (al largo),patatas troceadas en rodajas gordas y en redondo,sal (al gusto),costillas troceadas en 4 trozos,sal (al gusto) y lo ponemos a calentar para que suelten los jugos (al mínimo),cuando lleve +-15 minutos cociendo le damos la vuelta a las costillas y las patatas,cuando creemos que esta casi tierno subimos el fuego para dorar todo (cuidando de que no se queme) y .

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋