HABICHUELAS CON MANITAS DE CERDO IBERICAS

🐖🐷🐖🐷

"HABICHUELAS CON MANITAS DE CERDO"




Ingredientes para 4 personas :

4 trozos de manitas de cerdo
2 zanahorias
300 grs habichuelas
1 cabeza de ajo
1 patata
Sal
2 hojas laurel
Aceite oliva virgen



Elaboración :

1) cogemos la olla rápida,enjuagamos las manitas y las ponemos en la olla junto las habichuelas secas,cubrimos de agua como 3 dedos por encima,cerramos la olla y cocemos 15 minutos
2) abrimos y tiramos el agua y la cubrimos de agua fría
3) ponemos pimentón,laurel ,los ajos y el aceite (4 cucharadas),pelamos las zanahorias y la patata y las troceamos y echamos la sal al gusto
4) cerramos la olla (una vez que vemos que el agua está hirviendo) y cocemos 10 minutos,abrir,dejar reposar y servir

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋