ALIÑO DE JUDIAS VERDES

Comida sana y muy rica

"ALIÑO DE JUDIAS VERDES CON PATATAS Y HUEVOS"



Ingredientes para 4 personas :

300 grs judías verdes
2 patatas
2 huevos
1/2 cebolla dulce
Aceite oliva virgen
Vinagre
Sal



Elaboración :

1) ponemos en una olla las habichuelas verdes troceadas,las 2 patatas con piel (bien enjuagadas),los 2 huevos y cubrimos de agua 2 dedos por encima y cocer hasta que esté tierno,escurrir,dejar enfriar,picar y aliñar

Truco: las judías verdes para que se mantengan verdes verdes es cocerlas desde el principio con el agua fria

RICO,RICO,RICO 😋😋😋😋