En microondas sólo 8 minutos
"BIZCOCHO DE NARANJA"
Ingredientes para 6 personas :
1 naranja de zumo+1/2 para decorar
70 ml aceite girasol o de oliva suave
170 grs de harina repostería
250 grs azúcar+3 cucharadas
3 huevos
1 sobre levadura repostería
Elaboración :
1) lavar y cortar la naranja con su piel a trozos pequeños
2) mezclar en un bol la harina con la levadura
3) echar en un bol o directamente en una batidora de vaso,la naranja a trozos,los huevos,el azúcar y el aceite de girasol u oliva
4) triturar todo bien hasta que quede una crema bien ligada y hormigones
5) incorporar la mezcla de harina y levadura y seguir batiendo
6) untar un molde redondo o cuadrado con un poco de aceite o mantequilla ablandada para evitar que pueda pegarse en el fondo
7) echar la masa del bizcocho ya lista en el molde
8) introducir en microondas a 800 w y de 8 a 10 minutos
9) dejar reposar fuera del microondas unos minutos dentro del molde hasta que se enfríe
10) mientras tanto cortar la media naranja por la mitad y en rodajas finas
11) colocar las rodajas de naranja en un plato esparcir por encima las 3 cucharadas de azúcar.Tapar con film transparente y dejar reposar en el frigorífico al menos 1 hora
12) desmoldar el bizcocho pasando por los bordes un cuchillo
13) decorar el bizcocho con las naranjas confitadas por encima
14) si lo deseas,puedes aprovechar el almíbar que ha quedado en el plato de las naranjas para verterlo por encima también del bizcocho para darle un toque más borracho
Consejos :
Si prefieres cocinar este estupendo bizcocho en el horno tradicional sólo tienes que precalentar previamente el horno a 180° y cocinarlo durante 40 minutos
RICO RICO RICO 😋😋😋😋😋
